飲食店向け最も人気のあるセルフオーダーキオスク【2023完全ガイド】

セルフオーダー端末はファーストフード企業にとって大きな変革であり、業界で急速なペースで進化し、拡大することと予想されています。パネラブレッドとマクドナルドがセルフオーダーキオスクを早期に導入したが、独立系企業はこの技術の導入に消極的で、遅れをとってしまいました。便利さは唯一の利点ではありません。

セルフオーダー端末は、待ち時間の短縮、注文精度の向上、そして最も重要なことですが、注文数を増やすことにも役立ちます。これらの長所は、ほとんどすべてのレストランで活用できます。

Part 1 : セルフオーダーキオスクとは？

セルフオーダーキオスクとは、自動販売機に似た技術的なシステムで、人々が自分で料理を注文し、支払うことを可能にするものです。これらのシステムには通常、タッチパネル（通常はタブレット）と使いやすいデジタルインターフェースが含まれています。このページにはレストランのメニューが表示され、選択から支払い、受け取りまでの注文プロセスをサポートします。自動化されたシステムでは、お得な割引や特典も提供されるため、顧客は注文時に知らなかった情報をさらに簡単に入手できるようになります。

Part 2 : レストランにおけるセルフオーダーキオスクの重要性

レストランでセルフオーダー端末の人気が高まっているが、それには理由があります。ここでは、レストランでセルフサービスキオスクを使用する5つの利点を説明します。

購入率改善

セルフオーダーキオスクを利用して食事をする際に、消費者に直感的なオプションを提供することができます。これには、1個買うと1個無料、別料金でトッピング追加、プレミアムミールパックへの切り替え、などの限定キャンペーンが含まれます。

収益の増加

セルフサービス端末の使用は、レストランでの顧客サービスを向上させる最適な方法です。セルフオーダー端末を利用すれば、行列に並ばせる代わりに、客に自分で料理を注文させることができます。顧客は列に並んで待ったり、少ないメニューから注文したりする必要がなくなり、売上収益の向上に役立ちます。

待ち時間の短縮

セルフオーダーキオスクは、顧客が数回クリックするだけで注文、調理場への配送、支払いをを済ませることができるので、注文プロセスをスピードアップするのに役立ちます。顧客は料理が出来上がるまで、指定されたカウンターに待つことが可能です。

注文精度の向上

セルフサービス端末にはメニューが表示され、客が自分で注文を行うため、注文の正確さは向上させます。COVID-19の原因で、顧客と接する機会が少なくなったため、注文精度の向上はレストランにとって非常に重要です。

人件費の節約

セルフオーダーキオスクは、レストラン経営者が店員を移動させることで生産性の問題を処理するのに役立ちます。また、全体的な人件費の削減にもつながります。また、1～2人の従業員の人件費を節約することで、予算が厳しいレストランでも運営コストを削減し、経営を維持することができます。

従業員も顧客も快適

セルフサービス技術により、料理の注文や支払いを自分で行うことができ、快適な食事が楽しめます。 セルフサービス端末を使えば、顧客は注文をすることができ、スタッフと対話することなく直接キッチンに注文を送ることが可能になります。

Part 3 : セルフオーダー端末の活用事

過去3ヶ月の間に、ファーストフードレストランの利用者の半数以上が、レストランでタブレットやモバイルアプリを利用しています。これにより、セルフサービスに対する消費者の選択肢の増加と相まって、信頼できるQSRソリューションの要件をもたらします。顧客は、QSRのセルフサービス・キオスクのセルフサービス・システムを通じて、コンピューター化されたメニューとやり取りし、選択し、支払いを行うことができます。それでは、キオスク端末の応用事例を見てみましょう。

卓上型オーダー端末

顧客は卓上型オーダー端末を通じてデジタルメニューから注文、支払いを済ませることができます。この方法は、注文プロセスの効率性と正確性を向上させながら、小さなスペースで利便性を提供します。セルフオーダー端末は、どのようなカウンターエリアにもすぐに設置することができ、また特定の構造に合わせて設計することもできます。

スタンドアロン型オーダー端末

このセルフオーダー端末は、注文プロセスを合理化することで、ファーストフード店などの生産性を向上させます。このソリューションには、片側と両側のバージョンがあり、複数のスクリーンや決済技術を組み合わせることができます。

壁掛け型オーダー端末

壁掛け型オーダー端末は、耐久性と汎用性が高く、省スペースなセルフサービス注文ソリューションです。壁掛け型オーダーキオスク端末は、セルフサービス取引を提供するのに適しています。 このシステムはカスタマイズが可能で、画面サイズ、決済デバイス、スキャナーなど、幅広いオプションが用意されています。

ドライブスルーオーダーキオスク

ドライブスルーオーダーキオスクは、お客様がセルフサービスで食事を注文するのに理想的な選択肢です。このクラシックなスタイルにより、レストランやその他の店に、シンプルで長持ちし、信頼されるソリューションを提供します。

デジタルメニューボード

デジタルメニューボードに通じて、顧客がメニュー表を閲覧することができます。これらのボードには、レストランが手頃な価格でメニュー内容を変更できるメニューソリューションが付属しています。

室内用大型オーダーキオスク

室内用大型オーダーキオスクは、シームレスな方法で機能的な作業を提供します。キオスクソリューションはセルフサービスを提供するように設計されています。このモデルは、様々な画面サイズと向きでご利用いただけます。

現金対応卓上型オーダーキオスク端末

このオーダーキオスク端末は、デビットカード、やクレジットカードだけでなく現金にも対応しており、お客様はメニューを見て商品を選び、支払うだけです。このシンプルなソリューションは場所を取らず、必要に応じてサイズを調整できます。

屋外型オーダーキオスク

大型の屋外用オーダーキオスクは、顧客が周囲に誰もいなくても食べ物を注文できるようにすることを目的としています。これを使えば、ほとんどすべての気候条件でセルフサービスの注文を可能にします。また、さまざまな画面サイズと向きをご用意しています。

受け取りロッカー

自動受け取りロッカーは、モバイルオーダーの受け取りプロセスを迅速化するためのシームレスで安全なオプションを提供します。ユーザーはオンラインまたはアプリを通じて商品を注文してから、QRコードまたは専用パスワードを入力することで店内のロッカーから商品を受け取ることができます。

Part 4 : セルフオーダー端末はあなたの飲食店に向いていますか？

セルフサービス・キオスクを店舗に設置するかどうか、またそれに対するお客様の反応をお考えなら、以下がその検討すべきポイントです。

顧客を分析する

セルフサービスキオスクは、若い顧客に魅力的なファーストカジュアル体験を提供します。もし、あなたのレストランがリラックスした、居心地の良い雰囲気であれば、デジタルの改善は段階的に取り入れながら、徐々に進めていくべきです。

顧客からのフィードバックを聞く

お店がサービスが遅い、長い行列、頻繁な入力ミスによる注文間違いに悩まされているなら、注文と支払いのセルフサービス端末が便利です。

異なる種類の事業へのヒント

キオスクは、顧客が数回クリックするだけで注文、商品の購入、予約、支払いを可能にする使いやすいツールです。キオスクシステムは非常にシンプルに動作して、POSシステムや決済プロセッサと統合することもできます。それでは、 異なるニーズを満たす様々なタイプのPOSについて説明しましょう。

大規模レストラン向け

Toastはクラウドベースのレストラン用セルフサービス端末です。POSシステムからキッチンディスプレイシステム（KDS）まで、Toastはレストランソフトウェアのランキングで常に1位を獲得しています。Toastの注目すべき機能には、テキストリマインダーとレシーにより、顧客が迅速に支払いを済ませることができます。何よりも、Toastは無料で利用可能です。

オフライン決済

Revel Systemsは、iPad対応のPOSシステムとして、小売業と飲食業の両方に理想的な優れた選択肢です。レストランキオスクツールが付属しており、複雑な修飾やロイヤリティのサポートなど、多くの利点を提供します。Revel POSシステムは、小売キオスクやモバイルデバイスとセットアップすることができるため、個人商店の間でさらに際立っています。そのオフライン決済モードにより、同種のツールの中で最高のものとなっています。

サロン向けセルフチェックイン

DaySmart Salon（またはSalon Iris）は、サロンやウェルネス業界によく利用されているPOSシステムです。このiPad用POSは、トップのサロンPOSシステムのリストでよく見られます。このシステムにはセルフチェックインキオスクが内蔵されているため、客が多いサロンやウェルネスビジネスに最適です。

チケット販売向け

KORONAは、様々なハイリスクビジネスやリテールビジネス向けのクラウド型POSシステムです。KORONA が提供するキオスク ソリューションは、主要な観光地、遊園地、美術館などのチケットを販売する企業にとって有益です。このソリューションは、複数の業界グレードのキオスクと互換性があり、パフォーマンスを犠牲にすることなく、ソフトウェアを大量に実行することができます。

Part 5 : AirDroid MDMはレストランのセルフサービスキオスクにどんな効果がありますか？

AirDroid Businessのキオスクモードは、幅広いシナリオに対応する高度なカスタマイズを提供することで、様々な業界の企業がAndroidデバイスの生産性とユーザーエクスペリエンスを向上できるよう支援します。

キオスクモードには、ユーザーの使用方法に合わせてデバイスをカスタマイズできる様々なオプションや機能が含まれています。管理者は、キオスク端末化のAndroidタブレットに制限を設定し、ユーザーが使用できるアプリを制御したり、インターネットへのアクセスを制限したりすることができます。レストラン用のセルフオーダーキオスクが必要な場合、AirDroidのKiosksモードは最適なソリューションです。

Part 6 : セルフサービスキオスクの進化

いくつかのキオスクシステムを評価し、価格、機能、POS、決済コネクター、ユーザー、使いやすさなど、 独立系ビジネスにとって不可欠なものを調べました。

Part 7 : レストランのセルフオーダー端末に関するよくあるご質問

セルフオーダーシステムとは何ですか？

セルオーダーシステムとは、顧客がセルオーダー端末から自分で頼みたいものを注文するためのシステムです。このキオスクはまた、ファーストフード注文機として知られています。セルフオーダーキオスクは、訪問者が選択するためのすべてのメニューを表示する小さな物理的な機械です。

セルフオーダーキオスクシステムはどのように動作しますか？

キオスク端末はタッチパネル式のシステムで、列に並んだり助けを求めたりすることなく、キオスク端末で支払い、レンジを受け取ることができます。また、セルフサービス端末で有効な搭乗券を印刷すれば、混雑した空港での時間を節約し、長い行列を避けることができます。

セルフサービスの仕組みは？

レストランのセルフサービスキオスクは、カウンターの後ろにいる店員さんと話すことなく、画面上のメニューをクリックするだけで食べ物や飲み物を注文できるハードウェアとソフトウェアの組み合わせです。

セルフサービス端末にはどんな種類がありますか？

セルフサービス端末には、ビットコインキオスク端末、就職キオスク端末、飲食サービス用キオスク端末、医療用キオスク端末、写真用キオスク端末の5種類があります。

セルフサービスの欠点は？

セルフサービス端末では、注文を処理する前に特定の情報を入力する必要があります。また、複雑な取引には対応していない場合もあります。つまり、キオスク端末が答えられないような質問を顧客から受けた場合には、スタッフが取引を見守らなければなりません。

なぜマクドナルドはセルフサービス端末を使うのか？

労働者が最低給料の増加を求める中、ファーストフード業界は自動化への取り組みを強めています。マクドナルドは、キオスク端末（新しい注文システム）を店舗に導入しており、注文の正確性と効率性の向上に役立っています。マクドナルドは2003年からセルフサービスのキオスクをテストしてきました。